Családi gazdaság a Balaton-felvidékről
Erdőszéli Birtok
Küldetésünk, hogy fenntartható mezőgazdaságon keresztül magas minőségű, az egészséges életmódra fókuszáló termékeket állítsunk elő, miközben hozzájárulunk a helyi közösségek fejlődéséhez.
A birtokon végzett munkánk során arra törekszünk, hogy a lehető legkevesebb negatív környezeti hatással járjunk, és elősegítsük a biológiai sokféleség megőrzését. A gazdaságunk célja a külső környezeti hatások minimalizálása, ezért csatlakoztunk az agrárökológiai programhoz. Célunk olyan élelmiszer előállítása, amelyet mi is örömmel adnánk gyermekeinknek.
Balaton-felvidéki mandula
A Balaton-felvidék földrajzi adottságai kiváló lehetőségeket biztosítanak a mandula termesztésére. A régió enyhe klímája és az optimális talajviszonyok ideális feltételeket teremtenek a mandulafák számára. Az itteni ültetvények kíváló minőségű és finom mandulákat termelnek, amik világszinten is elismerésre méltóak.
Az ültetvények között sétálva a Balaton-felvidék gyönyörű látványában is részesülünk, így nem csoda, hogy egyre több turista keresi fel a régiót, hogy megcsodálja a mandulafák virágzását vagy éppen az érett termés betakarítását. A mandula tehát nem csak finom és tápláló, de egyben fontos része a Balaton-felvidék mezőgazdaságának és turizmusának is.
Rólunk
Az Erdőszéli Birtok egy családi vállalkozás, ami egy új kihívás mindannyiunk számára, akik részt vesznek a földdel kapcsolatos munkálatokban. Évek óta kacérkodtunk a mezőgazdálkodás gondolatával, 2020-ban pedig elkezdtük megvalósítani az álmunkat, miután megvásároltuk a nagyvázsonyi területünket.
Az elsődlegesen tervezett ültetésünk, a mandula mellett más növények is helyet kaptak a birtokon, hiszen folyamatosan ismerkedve a földdel és annak adottságaival próbáljuk megtapasztalni, milyen fajták érzik magukat a legjobban a területen – természetesen mindet megfelelő gondoskodással, türelemmel és szeretettel kezelve.
Kapcsolat
Kövess minket Instagramon és Facebookon, hogy betekintést nyerhess a Balatonfelvidéki családi gazdaságunk mindennapjaiba!
Ha bármilyen kérdésed vagy észrevételed lenne, ne habozz írni nekünk e-mailben. Nagy örömmel válaszolunk minden levélre, és hálásak vagyunk a visszajelzésedért.